Kronberg (kb) – Der MTV Kronberg lud zu einem Vortrag zum Thema „Muskelaufbau und Proteine – keine Frage des Alters“ in der AKS ein. Das Interesse von Mitgliedern, aber auch zahlreichen Gästen, war groß. Die Referentin Ilona Ruhnau, Diplom Oecotrophologin und freiberuflich als Ernährungsberaterin tätig, legte den Schwerpunkt ihres Vortrags auf die Bedeutung von Proteinen in der Ernährung zur Prävention einer Immobilität im Alter.
Zunächst erläuterte sie, dass die Muskulatur einem ständigen Auf- und Abbauprozess unterliegt. Mit zunehmendem Alter überwiegt der Abbauprozess, wenn dem nicht aktiv entgegengewirkt wird. Bewegung und gezielte Ernährung sind hier die Stellschrauben, um Muskelmasse und -kraft zu erhalten. Ruhnau zeigte auf, dass gerade ältere Menschen hierfür einen erhöhten Bedarf an Proteinen haben.
Sie gab Beispiele von geeigneten Lebensmitteln, Mengenempfehlungen für Mahlzeiten und Hinweise für das richtige Timing. Auch Nahrungsergänzungsmittel und Proteinpulver spielen in der optimalen Versorgung älterer Menschen mitunter eine Rolle, um die Muskelkraft zu erhalten und aufzubauen. Selbstverständlich war auch die herausragende Bedeutung von Krafttraining beim Erhalt der Muskelgesundheit im Alter Thema, denn ohne Stimulation der Muskulatur geht der Prozess in die falsche Richtung.
Ruhnau, selbst Mitglied beim MTV Kronberg in der Laufabteilung und im Fitness-Studio, betonte die Bedeutung eines regelmäßigen Trainings der Muskulatur. Da laut Studien nur durchschnittlich 12 Prozent der Älteren ab 60 Jahren ihre Muskeln ausreichend fordern, ist auch dies eine Ursache für nachlassende körperliche Leistungsfähigkeit.
Die anschließende lebhafte Diskussion mit Fragen aus dem Publikum zeigte die große Relevanz und das Interesse an diesem Thema. Zum Schluss gab Ruhnau den Zuhörern noch einen Rat für einen Abendsnack mit auf den Weg: Ein Stückchen Cheddar mit wenigen Trauben oder ein Schälchen Quark hemmen aufgrund des Kaseins den Proteinabbau in der Nacht.