Königstein (as) – Er ist so etwas wie der ewige Lieblingsbäcker der Königsteiner und auch fast sieben Jahre nach Schließung der Bäckerei in der Kirchstraße noch sehr präsent im Königsteiner Stadtbild. Am 31. August feiert der Königsteiner Bäcker- und Konditormeister Emil Hees seinen 70. Geburtstag mit einem Fest im Familienkreis. Emil Hees führte das Geschäft mit seiner Frau Ellen in der siebten Generation, seine Mutter Annelise half bis ins sehr hohe Alter im Verkauf mit. Insgesamt gab es fast 270 Jahre lang einen Bäcker Hees in Königstein. Mit ihm ging auch der Geschmack der legendären Hausrezepte – des Burgstollens, des Burgfestbrots, das auf seine Nichten Verena (Burgfräulein 2009) und Lisa zurückgeht und vieler anderer Backwaren und süßer Leckereien. Ein Geschmack, der seinen Kunden aus Königstein und weit darüber hinaus auf ewig in Erinnerung bleiben wird. Heute genießt Emil Hees mit Gattin Ellen seinen verdienten Ruhestand.
Auch das Verlagshaus Taunus gratuliert herzlich zum 70. Geburtstag und wünscht dem Jubilar viel Gesundheit und einen unvergesslichen Tag!