Kronberg (kb) – Am Dienstag wurde das Fünf-Sterne-Superior-Haus Schlosshotel Kronberg mit der Zertifizierung „Exzellente Ausbildung“ ausgezeichnet. Im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung übergab Oliver Mathee (Mitglied des HDV Vorstandes) die Auszeichnung an Hoteldirektor Franz Zimmermann. Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V. (HDV) hat mit der Zertifizierung ein neues Gütesiegel für die Hotelbranche erarbeitet, das Betriebe auszeichnet, die eine „Exzellente Ausbildung“ gewährleisten. Auditiert wird durch die unabhängige Prüforganisation DEKRA Certification GmbH aus Stuttgart. „Wir freuen uns sehr über die Klassifizierung“, so Hoteldirektor Franz Zimmermann. „Dieses Gütesiegel, das als höchste Auszeichnung für Ausbildungsqualität in der Hotellerie steht, bekräftigt uns, dass wir mit unserem Ausbildungsmodell den richtigen Weg gehen und an Attraktivität gewinnen.“ Zu dem Ausbildungsjahr 2013/2014 gehören momentan zwölf Kollegen und Kolleginnen, die sich für eine Ausbildung im Schlosshotel Kronberg entschieden haben.
„Uns ist es wichtig, dass unsere Nachwuchskräfte zum Haus passen“, so Personalleiterin Isabel Kreckl, die zur Rekrutierung von Mitarbeitern gern auf Jobmessen zurückgreift. Die langfristige Bindung und Förderung der Berufsanfänger, gerade in Zeiten von Fachkräftemangel, liegen ihr und Hoteldirektor Franz Zimmermann dabei besonders am Herzen. Es ist ihnen ein Anliegen, dass jeder Einzelne den Geist des Hauses verkörpert, sich als wichtiges Teil vom Ganzen versteht und mit viel Elan die hohen Servicestandards verinnerlicht und lebt sowie den Ansprüchen der Gäste gerecht wird. Diese Philosophie ist ein Grund dafür, dass das Schlosshotel als Fünf-Sterne-Superior-Hotel mit 62 Zimmern und Suiten (die großangelegte Renovierung der Zimmer ist gerade abgeschlossen) 25 Nachwuchskräfte ausbildet, erklärt Hoteldirektor Franz Zimmermann. „Die Arbeit mit dem Gast, dem jeder Wunsch erfüllt wird, der sich zu jeder Zeit willkommen und wie zu Hause fühlen soll, ist unser höchstes Credo“, so Zimmermann.