Kronberg. – Seine „kulinarischen Affären“ sind nicht nur Kronbergern inzwischen ein Begriff, denn der Eventkoch Dieter B. Schmidt ist das fünfte Jahr mit seinem kulinarischen wie kulturellen Programm im Hellhof inmitten der Kronberger Altstadt (Königsteiner Straße 2) und damit im Taunus zuhause. Gelernt und gearbeitet hat der 1965 in Frankfurt geborene Koch im Kempinski Gravenbruch, in der „Ente“ bei Hans-Peter Wodarz und im Restaurant de France bei Alois Köpf in Wiesbaden. Im Restaurant M in Wiesbaden war Schmidt Küchenchef und zwischen 1992 und 1995 führte er sein eigenes Restaurant Le Maître in Dreieichenhain. Dort erarbeitete er sich 16 Punkte im Gourmet Guide Gault & Millau. In dem mittelalterlicherlichen Gemäuer, das zuvor lange Zeit als Galerie genutzt wurde, organisiert er nun Küchenshows und andere kulinarische Events, bei denen er auch selbst am Herd steht. Neu in seinem vielseitigen Programm bietet er eine Stadtführung mit dem langjährigen Leiter des Kronberger Verkehrs- und Kulturamtes Horst Neugebauer an. „Erleben Sie eine Stadtführung der besonderen Art mit anschließendem 3-Gang-Menü vom Feinsten im Hellhof“, lädt Schmidt zu diesem Event ein, das unabhängig von den hier genannten Terminen ab zehn Personen auch jederzeit für Gruppen gebucht werden kann. Für die Stadtführung sind 60 bis 75 Minuten von 10.30 bis 14.30 Uhr vorgesehen. Die möglichen öffentlichen Termine sind die Sonntag, 17. April, 15. Mai, 19. Juni und 17. Juli. Um Anmeldung wird unter der E-Mail genuss@hellhof-kronberg gebeten. Zu Fuß geht es durch die geschichtsträchtige wie geschichtsbewusste Stadt mit all ihren kleinen Fachwerkhäusern, grünen Oasen, romantischen Winkeln und legendären Gassen. Besonders greifbar wird die Geschichte an der Burg Kronberg, hier befinden sich auch die beiden historischen Museen. Im Hellhof, dem angrenzenden Adelshof aus dem 14. Jahrhundert, werden „altbewährte“ regionale Leckereien neu interpretiert im Anschluss an den Stadtrundgang kredenzt.
Verlosung mit dem Kronberger Boten
Die Stadtführung als „Frühjahrsspecial“ gibt es für die Leser des Kronberger Boten zu gewinnen. Zu beantworten ist die Frage, seit wie vielen Jahren der Eventkoch Dieter B. Schmidt in Kronberg im Hellhof bereits sein vielseitiges Programm anbietet. Angerufen werden kann Montag, 18. April zwischen 10 und 11 Uhr. Verlost werden für die schnellsten Anrufer, die die Frage richtig beantworten können, zwei Mal zwei Karten.
Zu dem Hellhof-Programm gehört übrigens auch an jedem ersten und dritten Dienstag im Monat ab 18.45 Uhr Live-Musik mit dem Sänger und Gitarristen Harry Kaey und Gastmusikern, dazu leckeres Essen und ein Winetasting. Das 3-Gang-Menü wird als „Walking Dinner“ präsentiert. Hier darf auch getanzt werden, beim Tanz in den Mai (Einlass ab 20.30 Uhr) ist das Tanzen fast schon Pflicht: Natürlich darf auch hier der Genuss nicht fehlen. Der Abend steht kulinarisch unter dem Motto „Asiatische Küche meets Riesling & Co.“ und startet mit einem Winetasting in Kooperation mit dem Deutschen Weininstitut in der hauseigenen Lounge. Es folgt ein 4-Gang-Menü, ebenfalls als „Walking Dinner“ präsentiert, „onstage“ gekocht. Anschließend legt ein Live-DJ auf und heizt ein für den Tanz in den Mai. Weitere Informationen und das ausführliche Eventprogramm sowie die Preise für die Veranstaltungen finden Interessierte im Internet unter www. hellhof-kronberg.de. (mw)