Oberursel (ow). Die syrischen Mezze waren mit ebenso viel Liebe wie Ausdauer zubereitet worden und entpuppten sich als wahre Gaumenfreuden. Mama Ganoush mit Zucchini, Baba Ganoush mit Aubergine, Kichererbsen-Hummus, Taboulleh, der Bulgur-Salat mit Romana Salat und Petersilie lockten in ihrer bunten Vielfalt an das üppige Büffet, das Jehad vom Kulturcafé mit seiner Familie bestückt hatte.
Ein köstliches Essen mit Hähnchen und Freekeh-Grünkern, das die Gourmet-Herzen höher schlagen ließ und die kulinarische Entdeckung neuer Welten garantierte, lecker und gesund! Die Gastgeber strahlten mit den Gästen um die Wette.
Am Donnerstag, 12. Februar, um 19 Uhr gibt es die nächste Gelegenheit, sich mit authentischer syrischer Küche anzufreunden. Jehad bietet ein syrisches Festtagsmenü mit Kibbeh Labbaniye - frittierte Bulgurbällchen mit Rinderhackfüllung in warmer Joghurtsauce. Mehr Informationen im Internet unter www.kulturcafé-windrose.de.
Köstlichkeiten des Aleppo-Dinners.Foto: sura