Informationen über das Naturprodukt Fotos: privat
Königstein/Kronberg (kb) – Das Forstamt Königstein und Bio-Imker Hubertus Fischer laden am Samstag, 17. Juni, zum Informations- und Erfahrungsaustausch über das Naturprodukt und seine spannende Geschichte ins Waldhaus des Arboretums Main-Taunus ein. Die Wiesen und Wälder stehen in voller Blüte und überall summt und brummt es. Für die Bienen bricht im Mai die arbeitsreichste Zeit des Jahres an. Die Imker beobachten und pflegen ihre Völker in dieser Zeit besonders aufmerksam, denn sie wollen die hoffentlich reiche Ernte der Bienen in Honiggläser füllen.
Doch woraus besteht Honig eigentlich und was bedeuten die Angaben auf einem Honigetikett? Hubertus Fischer wird die Interessierten über einige Inhaltsstoffe des Honigs und dessen Untersuchung auf Rückstände aufklären und darüber informieren, worauf man beim Lesen eines Honigetiketts achten sollte.
Neben der Bedeutung des Honigs in historischen Zeiten und heute wird der Imker außerdem auf Nektar und Honigtau als Rohstoffe für Blüten- und Waldhonig eingehen. Eine kleine, aber feine Honigverkostung wird die Veranstaltung beschließen. Teilnahmegebühr: Erwachsene fünf Euro, Kinder zwei Euro.
