Geschäftsleben

Erneut ist das Restaurant Ratskeller, Marktplatz 1, im „Journal Frankfurt geht aus“ in der Rubrik „Traditionell und Regional“ ausgezeichnet worden. Tester Johannes Hucke hat zusammen mit drei Begleitern mit völlig unterschiedlichen kulinarischen Geschmacks-ausrichtungen die Probe aufs Exempel gemacht. Sei es die Vorliebe für die österreichische oder die südfranzösische Küche ebenso wie das Faible fürs Exotische oder fürs Bodenständig-Hessische – die hohen Erwartungen aller vier Testgäste wurden zu deren vollster Zufriedenheit erfüllt. Das bedeutete Platz zwei für den „Alleskönner mit vielseitiger Weinkarte“. In der Bewertung stellt sich der Tester die Frage „Wie ist dieses virtuose Küchen-Crossover-Glücksspiel überhaupt möglich?“ Und er gesteht: „Keine Ahnung, aber die Familie Simon betreibt seit 45 Jahren ein Restaurant wie den Ratskeller in bester Taunuslage und kann wirklich alles. Wahnsinn!“ Und das nächste Highlight wartet schon: Zwei herausragende Winzer haben schon für die Weinproben des Ratskellers im Frühjahr zugesagt: das Weingut Heymann Löwenstein von der Mosel und das Weingut Künstler aus Hochheim im Rheingau.



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